La salchicha merguez es un embutido de carne de res de pastoreo grass fed grass finished fresco de origen norteafricano, conocida por su sabor intenso, especiado y ligeramente picante.

La res de Rancho Risueño come pastura megadiversidad en su dieta, junto con una crianza respetuosa —libre de estrés y alineada con el comportamiento natural del animal—, se refleja en una carne con mayor profundidad de sabor y calidad nutricional. 

El rancho opera como una reserva ecológica, donde la ganadería no solo produce alimentos, sino que contribuye activamente a la regeneración del ecosistema, conservando el hábitat de flora y fauna nativa.

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Merguez sausage is a fresh grass-fed, grass-finished beef sausage of North African origin, known for its intense, spicy and slightly hot flavor.

Ingredients: grass fed grass finished Beef, fat, sea salt, coriander, cumin, fennel, paprika, black pepper, roasted garlic.

The Creole beef comes from a regenerative free-range grazing system in the tropical dry forest of Veracruz, where cattle live and rotate naturally for years, feeding on more than 60 species of native plants.