Los English Muffins orgánicos de Nuro® son de masa madre y de fermentación verdaderamente larga. Sin huevo | sin lácteos | sin azúcares añadidos | sin levadura comercial | sin aditivos | sin conservadores.
CARATERISTICAS DEL PRODUCTO
• De sabor neutro y equilibrado, es versátil: acompaña igual de bien preparaciones dulces o saladas, son ideales para un desayuno estilo británico.
• Es un producto único, hecho a mano y fermentado exclusivamente con masa madre (harina + agua) para una mejor digestión. Si eres sensible al gluten, los productos Nuro® podrían ser buena opción para ti, porque gracias a la fermentación prolongada con masa madre, se reduce hasta 95% del gluten. Revisa el tema con tu nutriólogx.
• Alta biodisponibilidad de los nutrientes presentes en el grano de trigo. Durante el proceso de larga fermentación, los microorganismos probióticos naturalmente presentes en la masa madre destruyen los antinutrientes del trigo (los fitatos), lo cual significa que cuando consumes el pan, puedes acceder y asimilar más los nutrientes.
• ¡Te nutren de verdad! Tiene un alto contenido en minerales (magnesio, hierro y zinc) y en fibra, es un prebiótico ideal para tu microbiota.
• Tienen un bajo contenido de sal.
• Tienen un índice glucémico más bajo que el pan industrial. Durante el proceso de larga fermentación, los microorganismos probióticos naturalmente presentes en la masa madre transforman el almidón simple en almidón resistente, lo cual significa que cuando consumes el pan, la glucosa se libera de manera más lenta en tu sangre.
• Apto para personas con síndrome del intestino irritable o con sensibilidad al gluten no celiaca: durante el proceso de larga fermentación, los microorganismos probióticos naturalmente presentes en la masa madre degradan los FODMAPs y el gluten, lo cual significa que hacen un trabajo que tu intestino ya no tiene que hacer, y el pan no te genera inflamación intestinal.

SUGERENCIA USO
Partir los muffins en dos y recalentar ligeramente en un sartén, en un comal o en el horno precalentado a 180C°. Disfrutar.

PRESENTACION
500 gr aprox, paquete de 6 piezas