Louis Roederer Carte Blanche NV

Blandt Louis Roederers champagner har Carte Blanche champagnen den største dosering og derfor den mest søde champagne i deres produktion. Den er lavet af 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay og 20% ​​Pinot Meunier fra 40 forskellige pakker i Champagne.

For at sikre den kvalitet, som Louis Roederer producerer, bruger de flere årgange til at genskabe den samme Non-Vintage hvert år, det betyder, at cirka 10% af champagnen kommer fra Louis Roederers berømte 'Reserve' og er udvalgt blandt de ældste årgange.

Vinen gæres på flaske i 3 år, og 'doseringen' (sukkerlikøren) tilsættes, når gæringen på flasken er færdig, udgør cirka 38 g. liter mod 11-12 g. i Brut Premier. Efter digorgeringen vil han have højere niveauer ifølge 6 måneder i forsendelsen.

Produktinformation

Størrelse: 0,75 L
Druer: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Dosering: Demi-Sec
Noter: kogt æble, citrusfrugter, friskbagt brød,
ABV: 12% Vol.
Fremstillet i: Frankrig, Champagne
Produceret af: Louis Roederer, Frankrig
Inklusiv: champagne + æske
Tilstand: Splinterny, (kan have mindre defekter fra forsendelse)
Andre oplysninger: indeholder sulfitter