Mangrove Jack's U.S. West Coast Yeast M44 är en kraftfull jäst som är designad för att framhäva humlens aromer och smaker i moderna amerikanska ölstilar. Med en ren och torr jäsningsprofil är M44 perfekt för bryggning av IPAs, pale ales och andra humlefokuserade öl.

Egenskaper:

• Optimal temperatur: 18–23°C
• Alkoholtolerans: Upp till 12%
• Producerar ett krispigt och torrt öl med låg fruktighet och minimal jästkaraktär.

M44 är en favorit bland bryggare som vill skapa öl där humlens citrus, tall och tropiska toner står i centrum. Dess konsekventa jäsning och höga alkoholtolerans gör den även idealisk för starkare öl och experimentella bryggningar.