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El Schmaltz de la Vikinga Tropical es 100% grasa de pollo de pastoreo que se cuese a fuego lento y se reduce a una sustancia similar a la manteca de cerdo o de res (tallow), filtrada, derretida y clarificada. Sin hidrogenizar, ni blanquear. Es muy usada en la cocina judía kosher de Europa del Este.
MODO DE USO DE SCHMALTZ: Sustituto de mantequilla, se usa como base para cocinar arroz, guisos, verduras salteadas, etc.
PRESENTACIÓN: 420ml de schmaltz o grasa o manteca de pollo en envase de vidrio
Vikinga Tropical es solución, solución a la manera inhumana de producción animal, solución al desabasto de proteína animal de buena calidad sin antibióticos, hormonas o aditivos agregados, solución al desgaste y terrible manejo que se ha dado a los suelos, solución a combatir el cambio climático.
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