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Vitigno: 100% Chardonnay
Vinificazione: spremitura soffice seguita da una fermentazione lenta a 15-17° in acciaio. In fase di sboccatura, effettuata dopo almeno 36 mesi di permanenza sui lieviti, il rabbocco viene effettuato con lo stesso vino, senza l’aggiunta di zuccheri.
Temperatura di servizio: 10°C
E' ottimo per importante aperitivo, ma considerate le caratteristiche peculiari è da ritenersi a pieno titolo un vino a tutto pasto, in particolare pesce e crostacei.
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 28 - Jul 3
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