Castagno Rug Skruer Fuldkorn Økologisk er en grovere og mere fyldig pasta med tydelig kornkarakter. Den økologiske fuldkornspasta af rug giver godt bid og en mere grov, fyldig pastatekstur sammenlignet med klassisk hvedepasta.

Pastaen er lavet af 100 % fuldkornsrugmel og vand, intet andet. Det betyder, at hele kornet er med, både skaldele og kim, og derfor har pastaen et højt fiberindhold (14 g pr. 100 g) og et moderat proteinindhold (10 g pr. 100 g). Det gør den til et godt valg, hvis du gerne vil have mere fuldkorn ind i dine måltider.

Rug har en markant, rustik og let nøddeagtig smag, som giver saucer og tilbehør mere dybde. Pastaen tørres langsomt ved lav temperatur, så råvarens naturlige smag og struktur bevares, og resultatet er en fast og velsmagende pasta.