Tempeh oryginalnie pochodzi z Indonezji, gdzie wytwarzany jest już od ponad 300lat. Tradycyjnie do produkcji tempeh używa się ziaren soi, które następnie zaszczepia się zarodnikami białej pleśni (Rhizopus oligosporus). Ziarna soi podczas procesu fermentacji zaczynają obrastać białym nalotem, tworząc zwarty blok.

To bardzo bogate źródło białka - jedna kostka zawiera go aż 42 gramy! Najlepiej smakuje usmażony i doprawiony Twoimi ulubionymi przyprawami. Uwielbiamy go też w curry i jako roślinny zamiennik mięsa.

180 g