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COCTELES... Y ALGO MAS / CONSUELO URANGA - TRILLAS (8470)
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COCTELES... Y ALGO MAS / CONSUELO URANGA - TRILLAS (8470)
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COCTELES... Y ALGO MAS / CONSUELO URANGA - TRILLAS (8470)Este libro presenta las recetas autnticas de los ms famosos cacteles tanto nacionales como internaciones, a lo que se agrega la historia de las bebidas y una dosis de humor. Adems, las autoras aportan algunas mezclas de su propia creacin, con lo que enriquecen a la coctelera y complacen a quienes les gusta preparar bebidas para disfrutar la reunin entre amigos o en toda clase de eventos. INDICE: El arte de la coctelera Conocimientos bsicos del bar
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Este libro presenta las recetas auténticas de los más famosos cacteles tanto nacionales como internaciones, a lo que se agrega la historia de las bebidas y una dosis de humor. Además, las autoras aportan algunas mezclas de su propia creación, con lo que enriquecen a la coctelería y complacen a quienes les gusta preparar bebidas para disfrutar la reunión entre amigos o en toda clase de eventos.
INDICE:
-El arte de la coctelería
-Conocimientos básicos del bar
-Licores y vinos
-Bebidas que son alimentos
-Clasificación de los cocteles por sus nombres genéricos
-Cocteles para toda ocación
-Bebidas tradicionales
-Coctelería de vanguardia
-El alcohol y sus efectos
-Cocteles que hicieron historia
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COCTELES... Y ALGO MAS / CONSUELO URANGA - TRILLAS (8470)
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