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Julienas En Bessay Beaujolais 2024 Domaine Mont BessayVINO Tipologia: Rosso Regione: Beaujolais Denominazione: Julienas Annata: 2024 Vitigno: Gamay Gradazione: 12. 5% Temperatura di servizio: 14 16 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biodinamico Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine de Mont Bessay rappresenta una delle realt pi affascinanti e ambiziose del Beaujolais contemporaneo. Fondato nel 2021 da Philippe Pascal (proprietario

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VINO
Tipologia:	Rosso
Regione:	Beaujolais
Denominazione:	Julienas
Annata:	2024
Vitigno:	Gamay
Gradazione:	12.5%
Temperatura di servizio:	14-16°
Formato:	0.75 l
Allergeni:	Solfiti

PRODUZIONE:	Biodinamico
Vinificazione e affinamento:	Tradizionale
Sistema di produzione:

Abbinamenti:

PRODUTTORE

Il Domaine de Mont Bessay rappresenta una delle realtà più affascinanti e ambiziose del Beaujolais contemporaneo. Fondato nel 2021 da Philippe Pascal (proprietario del celebre Domaine du Cellier aux Moines in Borgogna) e dal talentuoso enologo Guillaume Marko, il domaine si trova sulla cima dell’omonima montagna nel cuore del cru di Juliénas. Qui, su pendii di granito, arenaria e pietra blu, applicano una filosofia borgognona rigorosa al Gamay: agricoltura biologica e biodinamica, rese molto basse, selezione massale di vecchie viti, vinificazione in grappolo intero, macerazioni lunghe (fino a tre settimane) con estrazioni delicate e un invecchiamento prolungato di quasi due anni in botti di rovere neutro

Il Juliénas “En Bessay” 2024 incarna perfettamente questo approccio ambizioso. Nato da parcelle con suoli complessi e altitudini elevate, il vino si distingue per la sua profondità, eleganza e struttura che ricorda i grandi Pinot Noir. Al naso offre un bouquet intenso e raffinato di frutti rossi e neri (ciliegia, lampone, mirtillo), note floreali di viola e peonia, spezie delicate, sottobosco e un tocco minerale granítico. In bocca è concentrato ma agile, con tannini setosi e ben integrati, una magnifica freschezza e una lunghezza notevole che ne garantisce una buona evoluzione in bottiglia. Il 2024, pur essendo una vendemmia ancora giovane, beneficia della cura maniacale del domaine: piccoli acini, maturità equilibrata e purezza aromatica vibrante. Non è un Beaujolais “facile” da bere subito, ma un vino serio, gastronomico e di grande personalità, capace di invecchiare 8-10 anni con grazia. Si abbina splendidamente a carni rosse, pollame nobile, formaggi affinati o piatti della tradizione francese.Con il Juliénas 2024, Mont Bessay conferma il suo ruolo di “riformatore” del Beaujolais: restituisce al cru la nobiltà che aveva un secolo fa, quando i suoi vini competevano con i grandi della Borgogna. Un produttore da seguire con attenzione.

Julienas En Bessay Beaujolais 2024 Domaine Mont Bessay

Name: Julienas En Bessay Beaujolais 2024 Domaine Mont Bessay
Brand: jeffsohler.com
SKU: 39423082485
Price: 38.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.4293000000000005 (1676 reviews)