L’eccellenza del Prosciutto di Parma, affinato per 36 mesi per un sapore unico e raffinato

Origine: Sant'Ilario, Parma – Prodotto DOP
Tipologia: Prosciutto crudo stagionato
Stagionatura: 36 mesi
Caratteristiche: Carne morbida e profumata, dal gusto intenso ma equilibrato, con una dolcezza naturale data dalla lunga maturazione
Nome in inglese: Aged Parma Ham (36 Months)
Peso medio: 80-200 g (affettato) | 7-9 kg (pezzo intero)

Perché scegliere il Prosciutto Crudo Sant'Ilario 36 Mesi?

Questo prosciutto crudo Sant'Ilario rappresenta il massimo della qualità del Prosciutto di Parma DOP. Stagionato per ben 36 mesi, sviluppa un aroma complesso e una consistenza unica, con fette morbide che si sciolgono in bocca. Il suo gusto è delicato e dolce, senza l’aggiunta di conservanti o additivi, come vuole la tradizione.

Come gustarlo al meglio

• Al naturale: affettato sottile e servito con pane fragrante e burro di alta qualità.
• Con frutta fresca: abbinato a fichi, melone o uva per un contrasto perfetto.
• Nel tagliere gourmet: con Parmigiano Reggiano 36 mesi e un filo di miele.
• Nel panino raffinato: con burrata, pomodori secchi e basilico fresco.

Abbinamenti consigliati

• Contorno: grissini artigianali, mostarda di frutta, verdure grigliate
• Vino: Lambrusco di Sorbara o Malvasia secca, perfetti per bilanciare la dolcezza del prosciutto

Perché scegliere la Selezione DF?

Macelleria Ferro seleziona solo prosciutti di altissima qualità, garantendo prodotti DOP certificati e stagionati naturalmente. Il Prosciutto Crudo Sant'Ilario 36 Mesi è una vera eccellenza, lavorato con cura artigianale e senza compromessi sulla qualità.

FAQ – Domande frequenti

Cosa rende speciale il Prosciutto di Parma Sant'Ilario?
La lunga stagionatura di 36 mesi, che conferisce un gusto più intenso, una dolcezza naturale e una consistenza morbida ma compatta.

Come conservarlo dopo l’apertura?
Va mantenuto in frigorifero a 0-4°C, preferibilmente avvolto in carta per alimenti, e consumato entro 7 giorni per apprezzarne tutta la freschezza.

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