Es gibt Whiskys, die sofort eine Geschichte von Geduld und handwerklicher Präzision erzählen – dieser Glenrothes von 1995 ist ein solches Monument der Zeit. Über drei Jahrzehnte reifte dieser Single Malt in der Speyside, um nun als Teil der exklusiven „Symington's Choice" seine volle Pracht zu entfalten.

Die Destillerie Glenrothes ist bekannt für ihren fülligen, runden Charakter. Doch erst die kuratierte Fassauswahl durch Signatory Vintage verleiht diesem Tropfen seine besondere Tiefe. Destilliert am 5. Juni 1995, verbrachte der Whisky seine gesamte Reifezeit in einem einzigen First Fill Oloroso Sherry Butt. Diese dreißigjährige Ruhephase in einem erstbelegten Fass ermöglichte eine intensive Extraktion der Sherry-Aromen und prägte die honigfarbene Leuchtkraft sowie die komplexe Struktur des Destillats maßgeblich.

Aroma: Opulentes Bouquet, das von reifen Sultaninen, Feigen und feinen Orangenschalen getragen wird, elegant ergänzt durch Nuancen dunkler Kirschen. 

Geschmack: Intensive Konzentration von Sherrynoten und eine subtile, wärmende Würze. Voll und unverfälscht, der Abgang besticht mit Noten von Rosinen und getrockneten Früchten.