Nahezu 75 % des in Ruanda angebauten Tees stammt aus Kleinbetrieben, die in einer Genossenschaft namens Assopthe zusammengeschlossen sind. Der Anteil an orthodoxem Tee beträgt hierbei nicht einmal 20 %. Auf ca. 1800 m ü. d. M. gedeiht somit diese Grünteerarität, auf die wir zu recht stolz sind. Nach dem Aufguss entfaltet das unregelmäßige dunkelgrüne Blattgut ein duftiges und leicht spinatiges Aroma, welches unseren Gaumen auch nach dem Verkosten begleitet. Leuchtend, limetten-farben in der Tasse.

Zutaten:  grüner Tee*, * k.b.A.- aus kontrolliert biologischem Anbau

 2-3 Minuten Ziehzeit

75° - 80° C Wassertemperatur

4-5 gestrichene Teelöffel/1 Liter