FERMENTADOS GUIA PARA PRINCIPIANTES PARA ELABORAR"Gua para principiantes para elaborar su propio yogur, chucrut, kfir, kimchi, masa madre y ms. Tanto si desea usted experimentar los beneficios que los alimentos fermentados tienen para nuestra salud como si lo que desea es probar algo ms experimental en su cocina, Charlotte Pike le muestra en este libro cmo prepararlos, desde los ms familiares, pan de fermentacin natural y yogur casero, hasta los ms inusuales, kfir de agua y kombucha." Publisher's