NOTE SENSORIALI:

CURIOSITÁ:

Il Barolo DOCG Riserva "Gabutti" 1989 - Sordo è una bottiglia rara e affascinante, testimonianza viva della capacità del Nebbiolo di attraversare il tempo con eleganza, soprattutto quando nasce in un cru come Gabutti, a Serralunga d’Alba, territorio simbolo di struttura e longevità. L’annata 1989 è ricordata come calda e generosa, capace di dare vini ricchi, maturi e concentrati, oggi evoluti verso una dimensione complessa e profondamente terziaria. Dopo oltre trent’anni, questa Riserva si esprime con una maturità piena, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Vinificato secondo uno stile tradizionale, con lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti, questo Barolo conserva intatta la sua identità territoriale, senza sovrastrutture. Un Barolo profondo, maturo e contemplativo, che non è solo un vino, ma un vero racconto del tempo.