Om producenten – Domaine André Blanck
André Blanck’s domæne “A l’Ancienne Cour des Chevaliers de Malte” i Kientzheim er et prægtigt og storslået slot, som ikke kun er kendt for at lave prestigefyldte vine, men også for sin historiske værdi. Slottet huser vinhusets hovedkontor og kan dateres helt tilbage til det 13. århundrede.

Vinhuset har produceret vin siden 1675 og drives i dag af 7. generation. Der dyrkes 15 hektar vinmarker på traditionel vis og med stor respekt for naturen og jordens udtryk. Vinene kommer fra Haut-Rhin, det sydlige Alsace, hvor man producerer intense og fyldige vine.

Bjergkæden Vogeserne mod vest skærmer området for regn og blæst, hvilket giver et tørt klima, der er ideelt til vindyrkning. Riesling-druerne vokser i sandet jord nær Grand Cru Schlossberg ved landsbyen Kientzheim. Druerne håndhøstes og presses nænsomt med pneumatisk presse for at undgå bitterstoffer fra kerner og stilke.