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Un rosso biologico di grande carattere, il Cabernet DOC 2023 di Le Carline è intenso e vinoso, con una struttura che esprime eleganza e complessità anche senza solfiti aggiunti.
Nel calice si distingue per un colore rosso rubino con riflessi violacei, mentre al naso affiora un bouquet di frutti rossi e neri maturi, con leggere note speziate.
Al palato è secco, corposo e avvolgente, con tannini equilibrati e un finale armonioso.
Abbinamenti consigliati: carni arrosto, piatti saporiti e formaggi stagionati.
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