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Viele unterschätzen die Wichtigkeit von einem Distributor, weil noch nie ein Siebträger ohne Boden verwendet wurde. Hier trennt sich die Spreu vom Weizen, weil man die Extraktion optimal beobachten kann. Es lässt sich sehr gut erkennen, ob Channeling entsteht (Kaffee tritt unkontrolliert in alle Richtungen aus) oder ob die Extraktion vorrangig auf einer Seite stattfindet (schiefes Tampen).
Durch die Verwendung eines Distributors steht dem perfekten Espresso in Barista Qualität eine Hürde weniger im Weg.
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