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Manual práctico de restauranteTtulo: Manual prctico de restaurante Autor: Editorial: PARANINFO Idioma: Curso: Encuadernacin: LIBRO EN OTRO FORMATO Nmero de pginas: 408 Ao de edicin: ISBN: 9788428325127 Sinopsis: La continua expansin y consecuentes transformaciones de la industria hotelera, requiere formar autnticos profesionales de la hostelera y de la restauracin, que dominen gil y modernamente los servicios de esta profesin. A ello contribuye esta obra cuyo texto est adaptado a
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Título:Manual práctico de restaurante
Autor:
Editorial:PARANINFO
Idioma:
Curso:
Encuadernación:LIBRO EN OTRO FORMATO
Número de páginas:408
Año de edición:
ISBN:9788428325127
Sinopsis:La continua expansión y consecuentes transformaciones de la industria hotelera, requiere formar auténticos profesionales de la hostelería y de la restauración, que dominen ágil y modernamente los servicios de esta profesión. A ello contribuye esta obra cuyo texto está adaptado a los cursos que se imparten en los Centros de Enseñanza de esta disciplina.
Manual práctico de restaurante
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