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SEIS ESTACIONES
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SEIS ESTACIONESTtulo: SEIS ESTACIONES Autor: McFadden, Joshua Editorial: NEO PERSON Idioma: SPA Curso: Encuadernacin: TAPA DURA Nmero de pginas: 400 Ao de edicin: 2019 ISBN: 9788415887294 Sinopsis: GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALES En Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que van variando a medida que cambian las estaciones. Cada captulo
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Título:SEIS ESTACIONES
Autor:McFadden, Joshua
Editorial:NEO-PERSON
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:TAPA DURA
Número de páginas:400
Año de edición:2019
ISBN:9788415887294
Sinopsis:GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALES En Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que van variando a medida que cambian las estaciones. Cada capítulo se inicia con recetas elaboradas con verduras crudas de la nueva temporada. Y conforme trascurren las semanas, el autor enciende el fuego y recurre al grill, la cocción al vapor, los salteados, los asados, los braseados y los guisos. Joshua demuestra su ingenio en 225 recetas que celebran el sabor en su máximo esplendor. Seis estaciones cambiará para siempre nuestra idea sobre cómo comer productos frescos.

SEIS ESTACIONES

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