Blend & Mix

El Blend & Mix es un equipo especializado en la preparación de alimentos con texturas modificadas, garantizando una mezcla homogénea sin alterar sus cualidades nutricionales y gustativas. Diseñado para obtener resultados de textura lisa y uniforme, ya sea con ingredientes crudos o cocidos, es indispensable en cocinas profesionales y en la alimentación de personas con necesidades específicas.

Ventajas del Blend & Mix

• Ideal para alimentos de textura modificada, manteniendo el sabor y los nutrientes.
• Doble velocidad:
  • 1500 rpm para un procesamiento más delicado.
  • 3000 rpm para una mezcla rápida y eficiente.
• Funciones avanzadas:
  • PULSE: Permite un mayor control para triturar con precisión.
  • REVERSE: Mezcla suavemente sin alterar la estructura del alimento.
• Alta capacidad: Bol de acero inoxidable de 5.4 litros (capacidad útil de 4.3 litros) con rascador integrado.
• Seguridad total: Detección magnética automática en el bol y la tapa.
• Higiene garantizada: Todas las piezas en contacto con los alimentos son desmontables sin herramientas y aptas para lavavajillas.
• Motor silencioso: 50 dB sin vibraciones, asegurando comodidad en su uso.
• Diseño resistente: Estructura en acero inoxidable con base metálica para mayor durabilidad.
• Añadir ingredientes sin interrupciones: Permite incorporar alimentos sin necesidad de abrir la tapa.

Especificaciones técnicas

• Referencia: CL412
• Potencia: 1100 W
• Tensión: 220-240 V, Monofásico
• Velocidad 1: 1500 rpm
• Velocidad 2: 3000 rpm
• Funciones: PULSE & REVERSE
• Panel de mando: Con LED
• Convertible: No
• Incluye:
  • Cuchilla estándar
  • Cuchilla microdentada
  • Rascador del tanque integrado

El Blend & Mix es la solución perfecta para profesionales que buscan precisión, eficiencia y calidad en la preparación de alimentos de textura modificada.