Si deseas cuidarte y estar siempre en forma, este libro te ofrece la manera más deliciosa de hacerlo. Efectivamente, ¿qué puede haber mejor que un nutritivo preparado de frutas o verduras, fuente de vitaminas y energía? ¿Y qué mejor que hacerlo en casa, para controlar en todo momento la calidad de los productos? Aquí encontrarás una extraordinaria selección de recetas en las que frutas y verduras, solas o combinadas con lácteos o cereales, harán las delicias de todos y aportarán toda la vitalidad necesaria para afrontar el día. Además se facilita información nutricional sobre los ingredientes más comunes y consejos de presentación, porque ¡qué mejor modo de agasajar a un invitado que ofrecerle un delicioso smoothie, un refrescante zumo o un sabroso batido! Cristina Sala Carbonell es una gran experta en gastronomía y cocina tradicional, temas estos a los que se aficionó desde muy joven. Ha escrito numerosos libros, entre los que destacan Cocina de fiesta y Cocina regional española, ambos publicados en Editorial De Vecchi.